米鶴 純米吟醸三十四号仕込 1800ml 山形

米鶴酒造では「純米吟醸 三十四号の留め添えの日を元旦に行う」と、最初から決めています。

そのため、毎年元日に仕込んでいる、その年の記念となる、おめでたい吟醸酒になります。

元日に純米吟醸 三十四号の留め添えを設定している仕掛け人は、杜氏です。

これは米鶴の営業の都合や気まぐれで変えたりすることはできません。

逆に言えば、杜氏の気まぐれや気分で変えられてしまいます。

しかし、変わりようのない理由があります。

仕込みのすべての決定権を持つ杜氏が、須貝 智(すがい さとし)であります。

サ　ト　シ　=　「三・十・四」

米鶴酒造の現杜氏、須貝智が自分の名前を冠するほどに元日に強い思い入れを持って仕込む、米鶴酒造お薦めの特別限定 純米吟醸酒です。

・IWC SAKE 純米吟醸酒の部
2018 SILVER メダル受賞