日本酒 車坂 純米吟醸 1800ml 吉村秀雄商店 和歌山県

洋梨やバナナ系の果実香、まっすぐな旨味と酸は芯の強さを感じます。
冷酒では若さから酸が立ってキレ良し。
ミネラルを感じるくっきりした味の輪郭。
温めるとやわらかく香り、米の旨味がより引き出されます。
山廃は綺麗につくれるということを証明したお酒。