日本酒　飛良泉 FOUR SEASONS ひやおろし　山廃純米　1800ml　15度

酒蔵のある秋田県にかほ市の四季を「山廃づくり」で表現した”FOUR SEASONS”。
第三弾《秋》は、穏やかな香り、そして程よい甘さと柔らかな酸、後味はかなりドライに仕上げました。
香り高いきのこや脂がのった秋刀魚など食材が豊富な秋。穏やかな香り、そして程よい甘さと柔らかな酸、後味はドライに仕上げました。お酒単体ではなく、旬の食材と合わせて完成する日本酒です。
冷やからお燗まで幅広い温度帯でお楽しみ下さい。

種別　　　　　：山廃 純米
原材料名　　　：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）
アルコール度　：15度（原酒）
精米歩合　　　：60％
原料米　　　　：美山錦74％使用、秋田酒こまち26％使用
日本酒度　　　：＋8.0
酸度　　　　　：1.8