日本酒　加賀鳶　あらばしり　純米吟醸　福光屋　1800ml

季節限定酒「あらばしり」です。
あらばしりとは、醪（もろみ）を搾る段階で重力に従って最初にほとばしる部分のこと。
若干の醪を含むためにやや白濁し、「荒走り」の文字が当てられるように、鮮烈で若々しいキレ味とフレッシュな香りが特長です。
加賀鳶のあらばしりは澱や炭酸ガスを含まないタイプの生酒です。
豊かに広がる華やかな香りと、米の旨味が存分に生きた、キレのよい飲み口は食中酒に最適です。

原料米：金紋錦80％（長野県下高井郡木島平産）、山田錦20%（兵庫県多可町中区産）
精米歩合 ：60%
アルコール分：16度
日本酒度：＋6
酸度：1.4
飲み方：ロック◎　冷やす◎

味わいの特徴
豊かに広がる華やかな香りと米の旨味が存分に生きたキレのよい飲み口

相性の良い料理・食材
淡白な白身魚の刺身、白子（もみじおろし添え）、生牡蠣（レモン添え）、エビ・キス・野菜の天ぷら、グリーンサラダ、カプレーゼ、フレッシュチーズなど