日本酒　車坂 山廃純米吟醸 生酒　2025BY　吉村秀雄商店　720ml

車坂 山廃純米吟醸 生酒

造りは山廃仕込みで山田錦と美山錦を使い分けたことで、米のやわらかな旨みと芯のある味わいが楽しめる1本です。
バナナのような吟醸香と甘く芳しい香り。
口に含むと生酒らしいとろみが感じられ、透明感ある甘みが持続します。
後味には心地よいキレがあり、食中酒としてアクアパッツア、春野菜の天ぷら、新玉ねぎのサラダなどと相性良好。

冷酒はもちろん、温めても美味しく召し上がれます。