日本酒　香住鶴　山廃 純米　720ml

◆ミラノ酒チャレンジ　純米酒・本醸造酒部門　金賞
◆インターナショナル ワイン チャレンジ2020 「SAKE部門」純米酒の部 金賞

酒質
芳醇・辛口(日本酒度+6)
■アルコール度数:15度
■酸度:1.6
■アミノ酸:1.5
■原料米:兵庫県産　兵庫北錦
■精米歩合:63%
■酵母:K-901
■酒母日数:29日
■醪日数:26日

■おいしい飲み方：ぬる燗　常温　冷酒
旨味のある酸がシャープな味わいと融け合い、バランスの良さを引き立てます。

■相性の良い料理・食材例
高級な豆腐料理　ゴマ豆腐　グラタン　中トロ刺し
かき揚げ　焼き蟹　鰹　鰆　魚のタタキなど

肉料理など脂ののった料理に、ほのかな酸味が心地よく、
料理の味を引き立ててくれます。和牛のたたきにもピッタリ。