芋焼酎　CEDAR EMBER 栗黄金　祁答院(げどういん)蒸留所　1800ml,720ml

CEDAR　EMBER　栗黄金

CEDARシリーズは、木桶仕込みという希少な製法から生まれたシリーズです。 「CEDAR（シーダー）」は、桶の材料である、杉の木を意味しています。
失われつつあった日本の木桶文化は、今、醤油や日本酒の造りの世界でも見直されてきています。
祁答院蒸溜所では、2007年に、芋焼酎蔵として、初めて、木桶仕込みでの焼酎造りに取り組みました。
19年の歳月をかけ、つくり上げた”祁答院(げどういん)蒸留所の木桶仕込み”。
これからも進化を続ける新シリーズです。

〇栗黄金：生産者が少なく、希少なさつまいも
〇香り：やわらかな香り
〇味わい：ロック・水割りでは、きりっとした口当たりと、残り火（EMBER）のような鋭い余韻が。
お湯割りでは、やわらかな香りとともに、栗のようなやさしい甘みが広がります。

■原材料：さつまいも（栗黄金）、米麹（国産米）
■製法：木桶仕込み
■アルコール度数：25度