ウイスキー　バルヴェニー12年 ダブルウッド 　700ml　40% 　シングルモルトスコッチウイスキー

ザ・バルベニー12年 ダブルウッドが発売されたのは1993年。
ダブルウッドをつくるために伝統的なウイスキー樽(アメリカンオーク材のバーボン樽とホッグスヘッド)で12年以上熟成したウイスキーを、今度はスパニッシュオーク材のオロロソシェリー樽に詰め替え、さらに 9か月間熟成します。
その後オークの大桶にウイスキーを詰め替え、3〜4カ月間かけて個々の樽のウイスキーを「マリッジ」させます。
ダブルウッドは、2種類の異なる樽で熟成することによって、その独特な個性を生み出しています。
それぞれの段階で、シングルモルトウイスキーに異なる個性が加わります。
バーボン樽からは柔らかさと繊細さが加わり、シェリー樽からは深みとコクが加わり、最後の数ヶ月は大桶の中でそれぞれが絶妙に調和されていきます。