山法師 出羽の里 純米吟醸 生酒 1800ml 山形

山形県産オリジナル酒造好適米「出羽の里」を60％まで磨き、フレッシュで辛口の食中酒としても活躍出来るように醸しあげた純米吟醸の生酒です。

「出羽の里」とは、山形県が約11年の歳月をかけ2004年に育成された酒造好適米です。酒米の必須条件である心拍の発現率が90％と非常に高く、低精米でも奇麗な酒質に仕上がるように開発されました。

青々しくはつらつとした爽やかさのある香り、滑らかにマイルドな口当たり、若々しくフレッシュでしっかりとした旨味は程よく膨らみ、後味はキレよくシャープにまとまった印象の仕上がりです。

様々な食との相性も抜群の、旨味とキレ味を両立した辛口生酒を存分にお楽しみ下さい。