芋焼酎 市来焼酎 ツン 田崎酒造 720ml 25度

“本格焼酎なら芋焼酎らしくありたい、お芋がガツンと響くやつ”。野崎杜氏の思いがいっぱい詰まった芋焼酎・ツンです。ツンとは西郷さんの飼い犬の名前です。今期の仕込みは他の蔵もそうでしょうが、芋が不作で大変だったそうです。小ぶりな芋ばかりで農家さんのご協力のもと無事仕込めたそうです。ただ、単一タンクでは味わいが弱く黒麹仕込みの新焼酎３本タンクをブレンドしました。野崎杜氏は“お湯割りが旨い焼酎は水割り、ロックでも美味しい”との思いで頑張って焼酎造りに取り組んでいます。