車坂 生酒2022BY 純米大吟醸 1800ml 吉村秀雄商店 和歌山

車坂のラインナップで唯一の香りタイプといえる純米大吟醸！
酵母を2種類ブレンドすることで、上品な香りに整えています。

新酒ならでは苦味や粗さもありますが、雑味は少なく、後味は程よい渋みを残しながら、
すっきりとドライにまとまった印象の、自然で優しく豊かな味わいの純米大吟醸です。

上立ち香はメロンや桜桃を思わせる甘い香り、含み香には青い果実の香りで、
華やかですが強く出すぎることはなく、バランスは良好です。

深く長い余韻が楽しめ、込み上げてくる芳醇な旨味もあります。
ぜひ、ワイングラスで旨味を感じながら、堪能してみてください。