白ワイン　ドイツ　Ｊ＆Ｈ　ゼルバッハ　ピースポーター ゴールドトレプフェン　アウスレーゼ　750ml　14度

J&H ゼルバッハ　ピースポーター ゴールドトレプフェン　アウスレーゼ

冷蔵庫で3時間から4時間ほど冷やしてから飲むと、より甘みと酸味のバランスが際立ちます。
食前酒としても、食後のデザートとしてもおすすめです。
アウスレーゼワインはデザートワインとして好まれるワインではりますが、料理と合わせて食中酒としても楽しめます。

ゼルバッハ家は、多くの銘醸畑が点在するモーゼル川中流のベルンカステル地区ツェルティンゲン村にあり、1661年よりブドウ栽培を行う350年以上もの歴史を持つ伝統ある醸造所です。
現オーナーのヨハネスは同じくモーゼル川の上流にあるドイツ最古の町といわれるトリーアで醸造を学んでから、経営やマーケティングについても学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねました。
1988年に帰郷。その後、醸造所の運営に参画し、現在は妻のバーバラと息子のセバンスチャン、娘のハナも加わり、ワイナリーを運営しています。

ドイツモーゼル地方で、古くからの銘醸地として知られるピースポート村。
その中でも最高の畑とされるのが「黄金の雫」の意味を持つゴールドトレップヒェンです。